納豆作り終了！

先日２日前に納豆をつくりはじめました。まだ記事を見てない方はこちらから

既製の納豆と混ぜて発酵

この＄４．５の納豆と混ぜます＞＜

場所がなかったのでクローゼットの中に温風が出る扇風機を設置して、菌が発酵しやすい４２℃で設定。２４時間待ちます。

ほかにもオーブンで低めの温度で設定して２４時間放置でもよかったですが、他の人も使うので渋々部屋で。

すごく臭い！

隣の部屋にすんでる人からなんか臭くない？といわれました！自分の部屋が臭すぎてわたしはあんまりわかりませんでした。

なので、部屋のドアも締め切りでなんとか２４時間しのぎました。

なんとなく納豆らしくなってるのがわかりました！

完成しました！

さっき朝ご飯として納豆ご飯いただきました！うまく出来てよかった！私でも出来ますので皆さんにも出来ます！日本で自分で作るとさらに節約できますね。だって納豆安いし。でもそれ以前に買った方が早いか。

とにかく大豆が売ってなくても”Black Eyed Beans”でもできました！。