Grappa! お酒また作りました！

今日はずっと置いておいた，ぶどうのハスク，種からお酒作りました．

Grappaとは？　作り方

grappaはぶどうのお酒，ワインを作るときに余ったぶどうの皮や種をまたジャーに移して1ヶ月くらい寝かせておきます．

20日ほどしたら完全に呼吸を止めました．それを蒸留していきます．

温度と水の量に気をつけながらお酒を作っていきます

はじめに出てくる液体は飲めません！！Ethanolエタノールです．

その次の段階で出てくるのがHead.パンチの効いた強いアルコールです．二日酔いの原因になったり安いお酒に含まれています．

これは50度くらいあるお酒なので，ストレートでは飲みませんが，何かと混ぜて飲みます！